Rice Water Benefits : మనలో చాలామంది అన్నం వండిన తర్వాత గంజిని పారబోస్తుంటాం. కానీ అదే గంజిలో పు ష్కల పోషకాలు దాగి ఉన్నాయని చాలా మందికి తెలియదు.ఇది చర్మం, జీర్ణక్రియ, శరీర శక్తి, గుండె ఆరోగ్యం వం టి అనేక అంశాల్లో అద్భుత ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
ఇప్పుడు ఆ బియ్యం (Rice Water Benefits) గంజి ఆరోగ్య రహస్యాలను ఒక్కొక్కటిగా తెలుసుకుందాం :
1. మొటిమల నివారణ, చర్మం నిగారింపు:
బియ్యం గంజిని ఆసియా దేశాల్లో, ముఖ్యంగా Korean మరియు Japanese skincare లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.
ఇందులో ఉండే అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు చర్మం మీద మచ్చలను తగ్గించి, సహజమైన కాంతిని తెస్తాయి.
. చర్మాన్ని మాయిశ్చరైజ్ చేస్తుంది
. మొటిమలను తగ్గిస్తుంది
. రంధ్రాలను బిగుతుగా చేస్తుంది
హోమ్ రిమెడీ (Home Remedy) గా, గంజిని ముఖానికి అప్లై చేయడం ద్వారా చర్మం సాఫ్ట్‌గా, కాంతివంతంగా మారుతుంది.
2. డీహైడ్రేషన్ నివారిణ సహజ ఎలక్ట్రోలైట్ డ్రింక్ :
వేసవి కాలంలో శరీర తేమ తగ్గిపోతే, బియ్యం గంజి Natural Energy Drink లా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ఉండే స్టార్చ్ కంటెంట్ శరీరంలో నీటిని నిలుపుతుంది, డీహైడ్రేషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
. ఇది హానికరమైన ఎనర్జీ డ్రింక్స్‌కు సహజ ప్రత్యామ్నాయం.
. రోజుకి ఒక గ్లాస్ చల్లని గంజి తాగడం శరీరానికి చల్లదనాన్ని అందిస్తుంది.
3. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది :
బియ్యం గంజిలో ఉన్న resistant starch ప్రేగులలోని మంచి బ్యాక్టీరియాను పెంచుతుంది. ఇది Digestion ను మెరుగు పరచి, అజీర్ణం, ఉబ్బరం, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది.
సూచన:
రాత్రిపూట వండిన బియ్యాన్ని నీటిలో నానబెట్టి, ఉదయం పులియబెట్టిన గంజి (fermented rice water) ని తాగడం ప్రోబయోటిక్‌లా పనిచేస్తుంది.
4. శరీర వేడిని తగ్గిస్తుంది :
బియ్యం సహజంగా cooling property కలిగి ఉంటుంది. వేసవిలో లేదా శరీరంలో వేడి ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు గంజి తాగడం ద్వారా ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించవచ్చు.
. డయాబెటిస్, మెనోపాజ్ సమయంలో ఉపయోగకరం
. అధిక సూర్యరశ్మి వల్ల కలిగే వేడిని తగ్గిస్తుంది
5. మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్లకు ఉపశమనం :
బియ్యం గంజి సహజ detoxifier లా పనిచేస్తుంది. మూత్రనాళ ఇన్ఫెక్షన్ల (UTI) సమయంలో శరీరంలో మంట తగ్గించ డంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే సహజమైన ఖనిజాలు విషపదార్థాలను బయటకు పంపి, urinary tract irritation తగ్గిస్తాయి.
6. రుతుక్రమ నొప్పి తగ్గించడంలో సహాయకం :
రుతుక్రమ సమయంలో తీవ్రమైన నొప్పి, ఉబ్బరం లేదా అలసటతో బాధపడేవారికి బియ్యం గంజి మంచి ఉపశ మనాన్ని అందిస్తుంది. ఇందులో anti-inflammatory properties ఉండటం వల్ల పొత్తికడుపు నొప్పి తగ్గుతుంది. గంజిని గోరువెచ్చగా తాగడం ద్వారా తక్షణ ఉపశమనాన్ని పొందవచ్చు.
7. సహజ శక్తి వర్థకం :
బియ్యం గంజి కార్బోహైడ్రేట్లలో పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తి అందించి fatigue ని తగ్గిస్తుంది.
. అనారోగ్యంతో కోలుకుంటున్నవారికి
. వ్యాయామం తర్వాత
. వేడి రోజుల్లో అలసటగా ఉన్నప్పుడు
ఈ గంజి సహజమైన Natural Energy Drink గా ఉపయోగపడుతుంది.
8. పుష్కల పోషకాలు :
బియ్యం గంజిలో ఉన్న ప్రధాన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు:
. Vitamin B1, B2, B6 – మెదడు పనితీరుకు అవసరం
. Magnesium, Potassium – హృదయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడతాయి
ఇవి శరీరానికి అవసరమైన micronutrients అందించడంతో పాటు, ఇమ్యూన్ సిస్టమ్‌ ను బలోపేతం చేస్తాయి.
9. రక్తపోటు నియంత్రణ :
గంజిలోని పొటాషియం శరీరంలోని సోడియం స్థాయిని సమతుల్యం చేస్తుంది. దీంతో blood pressure నియంత్రణలోకి వస్తుంది. అలాగే, ఇందులో ఉన్న యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె సంబంధిత సమస్యలను నివారించడంలో సహాయ పడ తాయి.
10. మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది :
గంజిలో ఉండే dietary fiber ప్రేగుల కదలికను సులభతరం చేస్తుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గించి, gut health మెరుగుపరుస్తుంది. రోజుకు ఒక గ్లాస్ గంజి తాగడం జీర్ణవ్యవస్థను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
Bonus Tip: చర్మం కోసం గంజి ఫేస్ ప్యాక్ (Simple Home Remedy for Glowing Skin)
1.బియ్యం గంజిని చల్లారనివ్వండి.
2. కాటన్ ప్యాడ్ తో ముఖానికి అప్లై చేయండి.
3. 15 నిమిషాల తర్వాత కడగండి.
నియమితంగా వాడితే చర్మం కాంతివంతంగా మారుతుంది, Glowing Skin కలుగుతుంది.
పారబోసే గంజిలో జీవం ఉంది :
బియ్యం గంజి ఒక సహజ ఆరోగ్య టానిక్. ఇది చర్మ సంరక్షణ నుండి జీర్ణక్రియ వరకు శరీరంలోని ప్రతి వ్యవస్థకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
రోజువారీ ఆహారంలో దీన్ని చేర్చడం ద్వారా
. ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది,
. శక్తి పెరుగుతుంది,
. చర్మం కాంతివంతంగా ఉంటుంది.
అందుకే ఇకపై గంజిని పారబోసే ముందు ఒక్కసారి ఆలోచించండి అదే మీ ఆరోగ్య రహస్యం కావొచ్చు.